Hoe zijn de financiële prestaties van de horeca van theater en bioscoop Castellum, mede in relatie tot de prognoses die destijds bij de realisatie van het theater werden gehanteerd?
Welke verbeteringen van specifieke horeca-aspecten kunnen worden aanbevolen?
Eind 2005 opende het nieuw gebouwde Theater Castellum in Alphen aan den Rijn. Naast de theater- en bioscoophoreca bedient Castellum met horecafuncties ook de externe markt. Enige jaren na de opening hebben het theater en de gemeente behoefte aan een onafhankelijk oordeel over het (financieel) functioneren van de horeca, o.a. omdat de resultaten afwijken van de prognoses die zijn gehanteerd bij de besluitvorming over de totstandkoming van het theater. LAgroup bracht de horeca en commerciële verhuurmarkt in Alphen en omstreken in kaart, voerde diverse gesprekken en bestudeerde de cijfers om tot een oordeel te komen over het huidige horecarendement. Vervolgens verklaarden we de verschillen met de destijds gehanteerde horecaprognoses, met kritische kanttekeningen bij de uitgangspunten. Tenslotte oordeelde LAgroup of het contract met de horecapachter gunstig is voor Castellum en deden we aanbevelingen over welke (markttechnische) mogelijkheden de commerciële verhuurmarkt (nog) biedt.