Wat is een passend horecaconcept voor het Stalplein van Kasteel de Haar? Welke ondernemer kan deze horeca realiseren en exploiteren en bovendien hoogwaardige catering verzorgen aan het Stalplein?
Ruim tien jaar is gewerkt aan de renovatie van Kasteel de Haar, het grootste en meest feλrieke kasteel van Nederland. Om de toename van het aantal bezoekers en partijen op het landgoed te kunnen faciliteren, zal op het Stalplein een nieuwe horecagelegenheid worden geopend voor dagbezoekers en voor feesten en partijen. Stichting Kasteel de Haar vroeg LAgroup om mee te denken over een passend concept voor de horecagelegenheid en om een exploitant/huurder te vinden die zowel de daghoreca als de partijen kan verzorgen op een niveau dat aansluit bij het kasteel. Op basis van een benchmark en uitgaande van de mogelijkheden van de beschikbare ruimten en de ambities van het kasteel, heeft LAgroup een passend concept voorgesteld, een wervend tenderdocument gemaakt en de markt benaderd. Samen met de directie van het kasteel is uit de geworven kandidaten de beste kandidaat geselecteerd. In overleg met een jurist is een adequaat huurcontract opgesteld. In 2012 zal de horeca open gaan.