Inspiratie

Voor ons werk, maar ook tijdens onze (vakantie)reizen, bezoeken we vaak interessante en inspirerende plekken, instellingen en bedrijven. Dat willen we graag met je delen. Ook vind je hier onze gedachten over ontwikkelingen in de sectoren waarin we werkzaam zijn.

Slapen in een museum: Wat is het idee erachter?

De combinatie van museum en slapen kom ik niet heel vaak tegen. Toch zijn er wel enkele voorbeelden die interessant zijn om er kennis van te nemen. Deze vijf voorbeelden zijn deels nieuwe, deels al langer bestaande combinaties van kunst kijken en ervaren en slapen. Lees verder

Kopenhagen anders

Wereldwijd is toerisme enorm in beweging. Het aantal internationale toeristen groeit jaarlijks en zal naar verwachting de komende decennia sterk blijven stijgen. Wij worden mobieler. Wij reizen verder en vaker. De wereld is onze oester geworden. Lees verder

Uit de hoogte

Daken bieden veelal een prachtig uitzicht over een stad en – mits voldoende hoog – ook over de omgeving van de stad. Gecombineerd met een horecafunctie in de vorm van een bar en/of restaurant kunnen we al spreken van een win-win, maar er wordt vaak nog meer geboden. Daken zijn… Lees verder

Meer leven in de brouwerij

De laatste paar jaar is er een explosieve groei te zien van kleine en middelgrote ambachtelijke brouwerijen, die veelal gevestigd zijn in industrieel erfgoed. Deze brouwerijen brouwen niet alleen, maar ze hebben vaak ook een proeflokaal en een restaurant, organiseren allerlei andere activiteiten en hebben een positief effect op de… Lees verder

Weg van de wereld op het Vuurtoreneiland

Nu, in zijn derde bestaansjaar, is het prachtige restaurant op het Vuurtoreneiland ook 's winters open, in een fort dat dateert uit 1893. De boottocht daarnaartoe, de ontvangst, de inrichting en het eten zorgen samen voor een bijzondere avond, midden in de natuur, weg van de drukte van de stad. Lees verder

Foodhallen – gezonde markt?

In een blog op de oude website van LAgroup schreef ik over de opkomst van foodhallen in Nederland. Inmiddels lijken deze zich als een inktvlek over Nederland te verspreiden. Tijd dus om er nog een keer de thermometer in te steken. Hoe gaat het nu eigenlijk met al die hallen? Lees verder

Tracy (Metz) in Nederland

Tracy Metz is de winnaar van de Grote Maaskantprijs 2016. Deze prestigieuze prijs ontving ze recentelijk in het Stadhuis in Rotterdam uit handen van voorzitter, en ook burgemeester, Ahmed Aboutaleb. Lees verder