Musis & Stadstheater Arnhem heeft de ambitie om met het in begin 2018 heropende Musis, en de later uit te voeren renovatie van het Stadstheater, de theaterervaring en de dienstverlening naar een hoger plan te tillen. De aandacht zal daarbij sterker worden gericht op de culturele programmering, de maatschappelijke en zakelijke evenementen en de individuele ervaring van de bezoeker. Voor dat laatste zocht Musis een horecapartner die zowel aan culturele bezoekers als aan bezoekers die alleen wat willen drinken of eten, een optimale gastbeleving kan bieden. LAgroup heeft Musis geadviseerd over en begeleid bij het proces om deze horecapartner te vinden.

Na een zorgvuldige en transparante werving- en selectiefase maakte de directie van Musis Sacrum eind 2017 bekend dat Addie Roelofsen, Chantal Gerritsen en de familie Van Hooff per 1 januari 2018 de exploitatie gaan verzorgen van het huidige Grand Café Mahler. Na een complete transformatie opende het vernieuwde horecaconcept onder de naam JANS' medio april 2018 zijn deuren. Een eigentijds horecabedrijf waar iedere Arnhemmer zich welkom voelt, zeven dagen per week geopend op alle momenten van de dag, van ontbijt tot borrel. JANS' is fris, modern, betaalbaar en voor iedereen toegankelijk. Oprechte gastvrijheid, een pure, ambachtelijke keuken en een duurzame filosofie staan hierbij centraal.