搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、
055-920-8008へお電話下さい。


・ハンドシャワー巻き取り式

※ハンドシャワー外付け式タイプの
  SSCX-06HNUもございます。

・ホテルパン収納枚数 1/1サイズ×6枚

仕  様
【メーカー】マルゼン
【型  番】SSCX-06NU
【電  源】三相200V (50/60Hz)
【外形寸法】幅900×奥行830×高さ815(mm)
【庫内寸法】幅445×奥行645×高さ505(mm)
【消費電力】9.4kW
【手元開閉器容量】30A
【給水接続】15A×2(軟水口、原水口)
【排水接続】φ48
【棚受間隔】68mm
【製品質量】156kg
【付属品】軟水器、焼網(1/1サイズ×3枚)、
 耐熱手袋、ハンドシャワー、
 洗剤スプレーガン、洗剤、庫内洗浄部品セット、
 庫内キャップ、ジェネレーター洗浄部品セット、
 排水用シリコンエルボ、排水用付属部品、減圧逆止弁

※コンセントプラグはついておりません。

【送料について】
沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。
御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-920-8008) にて承っております。
搬入設置も承りますのでお気軽に御問い合わせ下さい。

商 品 詳 細

マルゼン
スーパースチームエクセレントシリーズ

タッチパネル、5点計測式センサー、庫内自動洗浄機能など
調理を、機能を追究したフラグシップモデル


あらゆる加熱調理を意のままにコントロールしてきたスーパースチームに、
今回新たに「エクセレントシリーズ」がラインアップ。
タッチパネル式の"クリエイティブパネル"をはじめとした
数々の新機能の導入により、調理の可能性を無限に拡げます。
もちろん国際的な衛生管理基準「HACCP」へも対応。



エクセレントシリーズ、4つの新機能!
直感的な操作を可能に
タッチパネル式
クリエイティブパネル

エクセレントシリーズの調理は、直接画面にタッチして操作する
[クリエイティブパネル]で進行します。
まず調理は4つのモードの選択から…。調理する主食材で選ぶ
[オート調理]、スチームコンベクションならではの
[再加熱&T.T.調理]、メニュー登録で生産性アップと
省力化に貢献する[マイメニュー調理]。
パネルに触れれば次のステップが表示され、
操作は思うままです。温度と時間、芯温を細かくセットアップする
[マニュアル調理]も可能です。

最適な調理プログラムまでナビゲート

オート調理
主食材の選択、次に加熱方法…と、「クリエイティブパネル」画面に従って直感的にタッチしていくだけで、最適な調理プログラム
までナビゲート。調理する方の明確な意図を忠実に再現します。
洗剤投入から乾燥までを全自動で
庫内自動洗浄機能
庫内天板にノズルを取り付け、洗剤投入、洗浄、乾燥までを
全自動で行います。肉料理などの後のこびりついた油汚れも
おとす強力な洗浄力。手作業での負担を軽減します。
きめ細かく確実な温度管理が可能。
5点計測式芯温センサー
センサーの先端から並んだ5箇所の計測ポイントの中の
最も低い温度で管理する、"5点計測式"を採用
デリケートな調理もお任せください。






マルゼン スチコンエクセレントシリーズ






・ブレーキ機能付きの高効率ファン

・扉は開閉方向を変更可能

・棚受段数は変更可能

・環境にやさしい低温排水

・設定温度に忠実な比例制御方式

・全機種に軟水器を標準装備

・新ジェネレーター自動排水システム

・省スペースを実現する2段仕様

・自動洗浄機能付 新クロスシステム 特許取得

※エクセレントシリーズは電源を高周波対応ブレーカーに接続して下さい。



調理機能の追究をしたフラグシップモデルの
ハンドシャワー巻き取り式タイプ
マルゼン
電気式スチームコンベクション
オーブン エクセレントシリーズ
SSCX-10NU
マルゼン
電気式スチームコンベクション
オーブン エクセレントシリーズ
SSCX-06NU
マルゼン
電気式スチームコンベクション
オーブン エクセレントシリーズ
SSCX-P10NU

調理機能の追究をしたフラグシップモデルの
ハンドシャワー巻き取り式タイプ
マルゼン スチコン SSCX-P06NU
マルゼン
電気式スチームコンベクション
オーブン エクセレントシリーズ
SSCX-P06NU
マルゼン
電気式スチームコンベクション
オーブン エクセレントシリーズ
SSCX-06TNU
マルゼン
電気式スチームコンベクション
オーブン エクセレントシリーズ
SSCX-10TNU

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双方の視点から設計・ライティングを進め、情報デザインを行っていきます。

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